Москва подсчитала выгоду от внедрения lean-технологий в туризме
11 Февраля, 2026
Экономический эффект применения «бережливого производства» в гостиницах, ресторанах и турфирмах столицы превысил 270 миллионов рублей.
Почти три десятка предприятий туристической сферы Москвы завершили активную стадию участия в федеральном проекте «Производительность труда». Итоги внедрения новых управленческих решений озвучила заместитель главы департамента экономической политики и развития города Зоя Викторова, выступая на форуме «Архитектура и гостеприимство». Чиновница подчеркнула, что география участников оказалась шире, чем можно было предположить изначально: методики оптимизации опробовали не только отельеры, но и рестораторы, а также представители туроператорского звена.
«В условиях роста туристического потока в Москву эффективная организация процессов в секторе гостеприимства приобретает ключевое значение. Совокупный экономический эффект от реализации проекта по повышению производительности труда в туротрасли составил свыше 270 млн рублей — в среднем 9 млн рублей на организацию», — отметила Викторова. Цифры прозвучали 11 февраля на площадке отраслевого мероприятия.
От нацпроекта к нацпроекту: преемственность решений
Столица начала системную работу с бизнесом в этом направлении еще в 2022 году. Тогда, в рамках национального проекта «Производительность труда», город за счет собственного бюджета предоставлял компаниям доступ к экспертизе и обучающим программам. С наступлением 2025 года эстафету подхватил новый национальный проект — «Эффективная и конкурентная экономика». Принципиально важной осталась финансовая модель: все мероприятия для московских предприятий по-прежнему несут затратную нагрузку исключительно на казну региона.
К настоящему моменту активную фазу в туристическом сегменте закрыли 29 организаций. Впрочем, потенциал для расширения очевиден: ранее мэр Сергей Собянин информировал, что общее число столичных участников федерального проекта достигло 535 компаний. Это значит, что сектор гостеприимства пока представлен лишь частью возможного пула, и практика «бережливого производства» имеет все шансы распространиться на новые гостиничные сети и ресторанные холдинги.
Экономика гостеприимства выходит на новый виток
Полученные 270 миллионов — не просто строка в отчетности. За этой суммой стоит перестройка рутинных процессов: ускорение заселения гостей, оптимизация работы горничных, сокращение времени обработки заявок туроператоров. Именно такие, на первый взгляд незаметные, улучшения позволяют принимать растущий турпоток без потери качества и пропорционального увеличения штата.
Для Москвы, где въездной и внутренний туризм демонстрирует устойчивый подъем, подобные инструменты становятся не столько конкурентным преимуществом, сколько объективной необходимостью. И если сегодня речь идет о трех десятках пионеров отрасли, завтра их опыт вполне может лечь в основу отраслевого стандарта ведения дел.
